Soep
Wildsoep met gehaktballetjes van wild
of bospaddenstoelensoep met uitgebakken spekjes
Hoofdgerecht
wildstoofpot
of Hertenbiefstuk met rode wijn saus ( € 7,50 extra toeslag)
Dessert
2 bollen vanille ijs met warme bosvruchtensaus
| trio van hert, carpaccio, pastrami,ham met bospaddenstoelen en salade | € 16,50 |
| coppa van wildzwijn met wildbitterbal en witlofsalade | € 15,00 |
| gebakken wilde eendenborst op salade met portjus | € 17,50 |
| gebakken bospaddenstoelen op salade met gedroogd spek | € 15,00 |
| wildparade mix van diverse wildgerechten koud en warm | € 17,50 |
|
wildstoofpot van hert en zwijn
|
€ 21,50
|
|
wild duo met filetspiesje van hert en wildzwijn bospaddenstoelensaus
|
€ 25,50
|
|
hertenbiefstuk rode wijn saus
|
€ 29,50
|
|
wild trio , hert, zwijn , haas vossenbessensaus |
€ 28,50 |
|
langzaam gegaarde wildzwijn wang met rode kool en zoete aardappelpuree |
€ 26,50 |
|
gebakken wilde eendenborst met sinaasappeljus en pastinaakcreme |
€ 29,50 |
